Danas selimo u Texas :D ali samo s glavnim jelom. Gledajući sam naziv jednostavno je zaključiti o čemu je ovdje riječ: chili (čili papričice) + carne (španjolski: meso). Pikantno, ukusno, zasitno, ma sve! :D Nastavi čitati “Chili con carne”
Takozvani patuljasti kelj ili prokulica je namirnica koja se bere i priprema svježa tijekom jeseni i zime. Također ga je moguće i zamrznuti pa koristiti tijekom cijele godine. Sama priprema je jednostavna i to tako da se većinom kuha pa tada gratinira, poprži na maslacu ili umiješa u određeni umak (najčešće bešamel) a za one hrabrije moguće je raditi i sladoled od ovih malih zelenih pupoljaka. Naravno gledano sa strane zdravlja kelj pupčar je odlična namirnica koja je bogata vitaminom C i K, folnom kiselinom te je također na glasu kao namirnica koja ima odlična antikancerogena svojstva. Nastavi čitati “Kelj pupčar punjen sirom u omotaču od šunke/slanine”
Začinjeno s ljubavlju! 