Već ste mogli zaključiti da pizza kombinacije su totalno moj đir! :D

Ovaj recept je također iskopan na internetu i odmah je bio stavljen na “to do” listu jer kao što rekoh, to je to. Na prvi pogled čudno al’ s prvim zalogajem čudesno.
Još jedna kombinacija slatkog i slanog koja naprosto oduševljava. :)

Sastojci:

100 g pršuta
500 g tijesta za pizzu
2 breskve
200 g mozzarelle
50 g ricotte
2 žlice maslinovog ulja
1 režanj češnjaka
1 dcl aceto balsamico
2 žlice meda
brašno po potrebi

WP_20150902_006

Razvući tijesto na pobrašnjenoj podlozi te prebaciti u tepsiju. Nasjeckani češnjak pomiješati s maslinovim uljem te premazati tijesto pazeći da se češnjak ravnomjerno rasporedi. Staviti 3-4 minute u zagrijanu pećnicu (220 stupnjeva). Izvaditi van te posložiti pršut i sir te povrh svega na tanko narezane kriške breskve.
Staviti u pećnicu i peći 15ak minuta.

page

U međuvremenu, zagrijati aceto balsamico s medom nekih 10-15 minuta, tj. dok se ne reducira za pola. Ostaviti da se prohladi te posipati po pečenoj pizzi!

WP_20150902_014

Dodati par listića bisiljka te poslužiti.

U slast! :)

WP_20150902_015

Oglasi