Nije to ništa novo i ništa spektakularno ali to su tikvice i meso i luk i mrkva i sir :D
Konačno sam dočekao da cijene tikvica dođu na prihvatljivu razinu tako da će se sada često naći na mom stolu :) Ovaj put sam pripremao nešto što je poznato većini i nisam eksperimentirao nego sam išao na sigurno i pripremio klasične punjene tikvice ;)

Sastojci:
3 tikvice
300 g mljevenog mesa
1 luk
3 režnja češnjaka
1 mrkva
50 ml kuhane rajčice ili 2-3 pelata
50 ml vode
sir
začini: sol
papar
vlasac
majčina dušica
čili

Tikvice prepoloviti i izdubiti te jedan dio “mesa” sačuvati. Luk i mrkvu te češnjak usitniti i dinstati na tavi dok ne omekšaju. Dodati mljeveno meso i kratko popržiti pa sjediniti sve s usitnjenim “mesom” 1 tikvice. Zatim dodati vodu i kuhanu rajčicu te dinstati 10ak minuta (nakon 5 minuta začiniti).

WP_20150601_003

Blago posoliti i popapriti svaku tikvicu, pa ih puniti prohlađenim filom.

page

Staviti tikvice u pećnicu na 180 stupnjeva i peći oko 30 minuta. Sir naribati ili rezati u trakice ako je sir s rupicama i posuti/posložiti ga po mesu 10 minuta prije kraja ciklusa pečenja.

Poslužiti toplo uz pire krumpir, kruh, vrhnje, kečap ili kako već volite/želite :)

U slast! :)

WP_20150601_016

Oglasi