Tikvice su meni uvijek hit! Malo su trenutno cjenovno neprihvatljive ali sam ih uhvatio na akciji po 10 kuna za kilogram tako da su našle svoj put prema mojoj kuhinjici :D
Priprema je stvarno brza, nekih 15ak minuta, a pečenje relativno dugo, gotovo sat i pol, ali vrijedi svake minute. Moja preporuka je poslužiti kao samostalno jelo u čašu hladnog piva ali savršeno bi se uklopilo i umjesto kruha uz varivo, posebno uz gulaš ili uz komad piletine s roštilja. Ono što je super kod ovog kruha je to što je odličan i topao i hladan a može se i zamrznuti pa poslužiti kad iznenada dođu gosti :)

Sastojci:
200 g brašna
120 ml ulja
3 jaja
1 prašak za pecivo
1 tikvica srednje veličine
150 g slanine
100 g naribanog sira
1 žlica šećera
sol
papar
po potrebi malo mlijeka

Kao što sam rekao u uvodu, priprema je dosta brza. Tikvicu naribajte i lagano posolite te ostaviti kratko da puste vodu te iscijediti. Sir također naribajte a slaninu narežite na tanko. Sve sastojke osim tikvica, sira i slanine sjedinite u glatku smjesu koja treba biti gušća od smjese za palačinke. Dodati ostale namirinice i sipati u kalup u koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Peći otprilike 1 sat i 20 minuta na 180 stupnjeva. Pečenje može varirati nekih 10 minuta više ili manje tako da je najbolje provjeriti pred kraj s čačkalicom.

U slast :)

WP_20150414_010

WP_20150414_011 (2)

WP_20150414_020

WP_20150414_023

WP_20150414_025#tikvice

Oglasi