Malo se vraćamo u djetinjstvo, u hladne slavonske večeri :) nije bilo te zime koja bi prošla bez pola od krumpira sa slaninom :) Eeee kako su se tad divni mirisi širili po kući, čudo jedno :D
Danas vam donosim pole tj. kriške od krumpira u malo modernijoj varijanti….

Sastojci:
krumpir
slanina
sir
mrkva
vlasac
maslinovo ulje
sol

Pećnicu upaliti na 220 stupnjeva i staviti da se zagrije. Krumpir dobro oprati i narezati na ploške debljine 0,5 cm. Posušiti ih i složiti na papir za pečenje u tepsiju.Premazati ga maslinovim uljem i posoliti (ja sam koristio krupnu sol jer volim osjetiti sol “pod zubom” :)) te ubaciti u pećnicu na 20 minuta. Dok se krumpir peče na sitno narezati slaninu te naribati na sitno mrkvu i sir. Sve sjediniti te kad je krumpir poprimio lijepu zlatnu boju staviti nadjev na svaku plošku te vratiti u ugašenu pećnicu još 5 minuta. Nasijeckati vlasac te ga posuti po pečenom krumpiru.
Poslužiti ili samostalno ili uz ajvar, luk, kiselo vrhnje…

U slast :)

WP_20150215_001

WP_20150215_002

WP_20150215_003

Oglasi