Dugo sam si razmišljao što prvo objaviti pa iako mi se stalno motala po glavi misao da bi kruh bio najbolji izbor, odluka je pala na ovu super ukusnu salatu. Zdravo, ukusno, brza priprema i definitivno NEskupo, idealno za današnji užurbani život :)

Sastojci:

200 g ramsteak

200 g cherry rajčica

4 jaja

100 g mini šampinjona

200 g matovilca

50 g tvrdog sira

sok 1/2 limuna

0,2 dcl maslinovog ulja

sol

papar

Ramsteak začiniti s paprom i soli i s obje strane ispeći na suhoj tavi. Vrijeme pečenja prilagodite tome kako volite da odrezak bude pečen, ako želite po potrebi ga možete dovršiti u pećnici. Za isto vrijeme skuhajte jaja u posudi s vodom i malo octa. Nakon što dovršite meso ostavite ga 5 minuta da malo odmori a za to vrijeme na tavi prodinstajte mini šampinjone.

Neka se pripremljene namirnice malo prohlade. U zasebnoj posudi sa štapnim mikserom napravite emulziju od limunovog soka i maslinovog ulja. Ovakva emulzija je super zamjena za ocat u salatama a isto tako savršeno ide uz gotovo sva riblja jela.

Jaja ogulite i narežite na osmine. Matovilac, šampinjone i cherry rajčice sjedinite te prelijte s emulzijom uz dodatak malo soli. Ramsteak narežite na trakice te posložite skupa s jajima na salatu. Naribajte malo sira i pospite ga po cijelom tanjuru.

Za kraj prvog recepta mogu samo reći, DOBAR TEK :)

p.s. odmah ću ovom prilikom najaviti da ćemo uskoro imati i jednu malu nagradnu igru u kojoj ćete moći osvojiti svašta nešto korisnoga za Vašu kuhinju :)

InstagramCapture_67c2d396-0308-44a5-8dc6-ad127336be1e

Oglasi